Уличная еда на Пхукете

Тайская народная медицина (массаж), катание на слонах, снорклинг, посещение пагод и уличная еда – на Пхукете стоит попробовать, как минимум, все это. Полный список местных достойных развлечений более широк. Но главная тема этой публикации – еда на Пхукете.

О главном

Отдыхающих можно условно поделить на две категории. Первые брезгливо поджимают губы при виде макашниц, а вторые смело пробуют практически все. Туристы любой категории сразу отметят различия в санитарно-гигиенических требованиях между отечественным и тайским общепитом. Разница колоссальная – готовьтесь! Тарелки, перемытые в громадном тазу и разложенные сушиться на солнце – это норма. Норма также хранить столовые приборы в общих коробках сомнительной чистоты. А со свежестью тут все неплохо. Морепродукты и фрукты свежие всегда. Закупаются они по утрам на рынках еды. Пхукетские повара почти не используют заморозок-разморозок. Приведенное выше «спокойное отношение» наблюдается во всех точках местного общепита: начиная от лотошников и заканчивая привычными в русском понимании ресторанами.

Таиланд всегда славился свежайшими фруктами и это самая безопасная местная уличная еда. И на лучших пляжах Патонга, и на лотках Банзана (специализированный прод. рынок) можно покупать местную фруктовую экзотику. При вас ее порежут, положат в пакетик и дадут шпажки.

Еще одно относительно безопаснее местное лакомство – панкейк. Кекс – хороший выбор и по причине тепловой обработки, и из-за зрелищного процесса готовки.

У лотошников можно покупать и кукурузу. Цена даже большой порции не будет высокой, но как сытно!

Узнавать местную продуктовую культуру рекомендуем по блюдам из риса и морепродуктов. Покупайте их и в макашницах (передвижные тележки с едой), и в ресторанах более высокого класса, и в забегаловках на ночном маркете. Подобная еда будет почти везде, где бы на острове вы не находились. Главное – правильно выбрать место, где все это попробовать.

Пробуем тут

Можно пытаться увидеть на стенах местных заведений специальные сертификаты-одобрения и внимательно читать отзывы в сети. Но разумнее поступить иначе – покупайте еду там, где делают это местные. Там почти на все 100 будет безопасно. Иной отличный вариант – обратиться к специалистам online-phuket.ru. Они осведомлены обо всех хороших точках местного общепита. Тут вам предложат машину такси и отвезут в лучшие рестораны, на рынки, в маркеты и т.д.